ベイリーフ

植木屋さんが月桂樹の枝を剪定しているのを見かけたので、
数本の枝をもらい束にしてベランダにつるしました。
カレーやシチューに入れるとき、生でもかまわないのですが、
ドライのほうが香りは強いです。
去年の葉より、２年前の葉のほうが葉が厚くより上質ですが、
今回のものは１年ものです。
３ヶ月もしたら、おいしいカレーが食べられそうです。